张生记

 ‘张生记’由董事长（老板）张国伟先生于1988年创办至今，荣获 “杭州市餐饮业名店”、“中华餐饮名店”和“国际餐饮名店”等殊荣，是一家新型超大型纯餐饮酒店。

‘张生记’精心研制各式菜肴，依据“食药同源”原理，科学烹调适应时令特点的春夏秋冬四时特色菜谱；特别是按照祖传秘方，反复研究精制的“笋干老鸭煲”，油而不腻，酥而不烂，鲜美可口,色香味形均佳，赢得业内人士和广大顾客的一致好评，被中国杭州2000年西湖博览会举办的中国美食节组委会公布为“新杭州名菜”，声誉鹊起，扬名八方。

广东《新时代》周刊已将其评为“中国流行菜”，列入“新满汉全席”菜谱。在2002年又喜获“国际美食质量金奖” 殊荣。十多年来，杭州“张生记”酒店除杭州两家大酒楼外，又在上海、南京、北京和苏州开设分店多家，总营业场超48000平方米，在杭帮菜系酒店中，其经营规模可谓首屈一指。

“张生记”在讲究取料新鲜、精美，烹调技术精良、科学，就餐器皿精致、洁净，服务态度精心、优质的同时，十分注意营造美好舒适的餐饮环境。酒店艺术装修风格均以浓郁的民族民俗风情格调为主题，古朴高雅，落落大方，顾客无不深感舒适惬意，赏心悦目，美食美器美味美心情，来“张生记”一次，就是一次美的享受。

Yumstone易石软件的点菜收银POS系统，为‘张生记’提供稳定可靠的前厅操作系统，在繁忙的单店经营中，有效杜绝跑冒滴漏现象，便于操作的特性使每一位‘张生记’的员工都可以轻松使用；

Yumstone易石软件的财务系统是国内唯一一家，将国家标准的财务一级科目内建到系统当中的餐饮管理软件，易石在为各个部门提供的各个功能模块中、上千个业务流程设计中，都基于标准的财务科目和借贷平衡原则，在此基础上满足各部门所需的操作灵活性。 

‘张生记’在全国已经拥有多家分店，为了顺应各类消费者的预定需求，采用Yumstone易石软件预定、外卖中心，在互联网上建立企业统一的预定、外卖平台，这样统一的集团营销平台，让消费者能够更好了解餐饮企业的的历史、特色、网点、菜系及菜谱，通过网络广告和媒体广告来扩大网站的知名度和影响力。